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Frío en pro de la salud

Transportar fármacos es una tarea sumamente delicada, ya que éstos protegen la salud de las personas. El objetivo es beneficiar a la población con acceso a medicamentos de buena calidad y eficacia. Sin embargo, si éstos no son trasladados adecuadamente sus componentes activos podrían verse afectados, por lo que su salida al mercado se vería comprometida Sofía Ruiz, con información de Thermo King La industria farmacéutica está en exploración de soluciones referentes al cuidado de la salud de los humanos. Los...

¿El huevo se refrigera?

Práctica común entre los usuarios domésticos es la refrigeración del huevo; sin embargo, la aplicación de frío sólo es necesaria a escala industrial para garantizar la incubación homogénea de las futuras gallinas, que se encargarán de perpetuar la producción Victoria Zárate ¿Es necesario refrigerar los huevos? ¿Conoces cuál es la temperatura adecuada para su reserva? ¿Te has preguntado por qué no se refrigeran los huevos en las tiendas de autoservicio? La refrigeración es uno de los métodos más comunes para que productos...

Un aire acondicionado puede congelarse

La aparición de escarcha o hielo en un sistema de climatización puede deberse a falta de mantenimiento. La mala circulación de aire será la primera consecuencia, que puede derivar en fallas en el equipo Victoria Zárate Como todo sistema, si no se le da un mantenimiento adecuado, el aire acondicionado puede presentar fallas. Una de ellas es el congelamiento. Si la temperatura baja demasiado, el serpentín de enfriamiento comenzará a refrigerar y a producir hielo. Cuando un equipo se instala en regiones con...

Los orígenes del refrigerador doméstico

La necesidad de mantener alimentos frescos por mayor tiempo hizo que desde hace siglos se desarrollaran diversos procesos y equipos de refrigeración. Las modificaciones que ha sufrido el refrigerador doméstico para llegar a lo que conocemos actualmente han sido muchas y realizadas por diversos actores. Conoce un poco de su historia y de sus principales avances Victoria Zárate Se denomina refrigerador al aparato doméstico común, cuya temperatura interior se mantiene menor que la del ambiente que lo rodea. Antes de la...

La evolución del termostato

Desde su invención en el siglo XIX, el termostato ha sufrido una serie de cambios drásticos en su diseño y funcionamiento, que lo han hecho más eficaz. Conoce un poco de su historia y de las modificaciones que se le han hecho hasta llegar al modelo actual Francisco Sandoval Desde 1885, con la aparición del primer dispositivo patentado para el control de temperatura, desarrollado por el inventor Albert Butz, mucho han evolucionado los dispositivos y con ellos los materiales con los...

Tecnología wifi en minisplit

Gracias a su compresor Inverter, este equipo te permite trabajar en rangos de operación más exigentes con la posibilidad de controlarlo mediante un teléfono inteligente. Revisa cómo usar esta aplicación y configurar el equipo de aire acondicionado en tu celular, para que puedas tener un mayor uso y control de él Ezequiel Gutiérrez y Claudia Villarreal / Fotografías: cortesía de Climayoreo El minisplit High Wall Inverter de Intensity, con tecnología wifi, cuenta con la más alta eficiencia en sistemas minisplit y...

Alimentos frescos

En los supermercados puedes encontrar gran variedad de alimentos sin importar la temporada del año y a precios accesibles, lo cual es posible gracias al transporte refrigerado y a la refrigeración, que se han convertido en elementos críticos al proveer productos frescos y nutritivos a buenos precios Joel Cue Ciertos alimentos, como las frutas y verduras, requieren de un manejo y transporte específico, lo que puede resultar costoso; sin embargo, los expertos saben que el transporte refrigerado es un gran mercado...

Refrigeración magnética

La búsqueda de opciones más amigables con el ambiente ha llevado a la creación de nuevos sistemas de enfriamiento, como la refrigeración magnética, un proceso que ofrece grandes ventajas por sus características operativas Victoria Zárate El proceso de refrigeración convencional se basa en la compresión y expansión de un gas, que cuando se comprime pasa a estado líquido y al expandirse vuelve a ser gas. Para realizar el proceso de evaporación el sistema necesita calor, el cual se toma del medio...

Causas del mal olor en los sistemas de AA

El mal olor producido por los sistemas de aire acondicionado cuando se encienden no se debe sólo a factores externos, también puede ser consecuencia de una mala instalación o por la presencia de algún problema en ellos, como tener los filtros sucios Victoria Zárate Los malos olores son los problemas más comunes en cualquier industria, los cuales son causados por factores internos o externos y pueden ser de varios tipos: de alta o baja intensidad, de aparición temporal y de larga...

Refrigeración en cascada

Este esquema es una solución a un costo razonable, que permite la disminución de la temperatura a una presión determinada. Además, es útil en la relación de compresión alta de los refrigerantes o en temperaturas de evaporación bajas Redacción de Cero Grados Celsius Existen dos variaciones del ciclo básico de refrigeración por compresión de vapor. Uno de ellos es el llamado ciclo en cascada, que permite el empleo de un ciclo de compresión de vapor cuando la diferencia de temperaturas entre...